HôTEL DE LA PAIX LAUSANNE
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HôTEL DE LA PAIX LAUSANNE
Délicieuse nourriture de l'hôtel de la Paix Lausanne
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Plats Bistrots
Pâtes et Risottos
Sandwichs
Burgers
Pizzas
Coin des enfants
Desserts-Glaces-Sorbets
Boissons sans alcool
Boissons avec alcool
Meilleures ventes
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Boissons sans alcool
Boissons avec alcool
Provenance de la viande:
Veau: Suisse, France
Boeuf: Suisse, France
Porc: Suisse, France
Poulet: Suisse, France
Grenouille: Suisse, France
Lapin: Suisse, France
Chevreuil: Suisse, France
Meilleures ventes
52,00 CHF
Filet de bœuf Natura Simmental
Servi avec confit d'oignons aux poivres et estragon, légumes d'été
44,00 CHF
Pavé de loup de mer rôti
Servi avec mousseline de fenouil aux zestes de citron, pommes de terre à la sicilienne
38,00 CHF
Lasagne estivale aux légumes ensoleillés
Crème mousseuse au chèvre et thym (plat végétarien)
Plats Bistrots
28,00 CHF
Six cuisses de grenouilles manchonnées à Vallorbe
En persillade croustillante et sa mini-ratatouille
27,00 CHF
Planchette de charcuterie de la Riviera
Houmous d'artichauts au sésame grillé et focaccia au romarin
42,00 CHF
Carpaccio de daurade grillé minute
Servi avec vinaigrette aux tomates cerises et billes de balsamique
42,00 CHF
Vitello tonnato de grenadin de veau aux câpres frits et saladine
28,00 CHF
Tomates vaudoises et sa burrata des Pouilles
Servi avec basilic grec, fleur de sel et poivre rouge
44,00 CHF
Tartare de bœuf à la méditerranéenne (160gr)
Servi avec pignons, feta et basilic
44,00 CHF
Tartare de thon à l'échalote (160gr)
Servi avec piments doux, groseilles et verveine citron
44,00 CHF
Tartare de loup de mer (160gr)
Servi aux tomates cerises, basilic citron et limes
38,00 CHF
Lasagne estivale aux légumes ensoleillés
Crème mousseuse au chèvre et thym (plat végétarien)
42,00 CHF
Carpaccio de daurade grillé minute
Servi avec vinaigrette aux tomates cerises et billes de balsamique
44,00 CHF
Pavé de loup de mer rôti
Servi avec mousseline de fenouil aux zestes de citron, pommes de terre à la sicilienne
48,00 CHF
Secreto de porc thurgovien
Servi avec coulis de poivrons rouges épicés et légumes vaudois
52,00 CHF
Filet de bœuf Natura Simmental
Servi avec confit d'oignons aux poivres et estragon, légumes d'été
108,00 CHF
Entrecôte double de boeuf de la boucherie Nardi
Servi avec caviar d'aubergines à l'ail noir, roquette et tomates cerises, Portion Pour 2 Personnes
Pâtes et Risottos
25,00 CHF
Ravioli ricotta et épinards
Préparé avec sauce tomate
Sandwichs
25,00 CHF
Sandwich de la paix
Pain toast grillé, mayonnaise, ketchup, salade, tomates et poulet
Burgers
26,00 CHF
Végétarien burger
Préparé avec burger de quinoa, salade, tomates et mayonnaise épicée. Servi avec frites
28,00 CHF
Thon burger
Préparé avec thon, salade, tomates et mayonnaise épicée. Servi avec frites
Pizzas
21,00 CHF
Pizza Margherita
24,00 CHF
Pizza au jambon cru
Coin des enfants
18,00 CHF
Nuggets de poulet (4 pièces)
Servi avec des frites
Desserts-Glaces-Sorbets
15,00 CHF
Abondance de fruits d'été, sorbet et mini-meringues
15,00 CHF
Mousse glacée au chocolat noir de Saint-domingue
15,00 CHF
Pêche Melba revisitée
8,00 CHF
Sorbet chocolat (0,135l)
Subtil mélange de cacaos
8,00 CHF
Sorbet framboise (0,135l)
Framboises européennes
8,00 CHF
Glace caramel-beurre salé (0,135l)
Caramel à la crème, relevé d'une pointe de sel de Guérande et de sel des Salines vaudoises
12,00 CHF
Fraîcheur de fruits émincés minute
Boissons sans alcool
4,50 CHF
Cristalp nature 0,5l
9,00 CHF/l, 0,5l
4,50 CHF
Cristalp légère 0,5l
9,00 CHF/l, 0,5l
4,90 CHF
Nestea peach 0,5l
9,80 CHF/l, 0,5l
4,90 CHF
Coca Cola Zero 0,45l
Boissons avec alcool
43,00 CHF
Vin Lutry blanc, Dizerens 0,7l
Vin Blanc
56,00 CHF
Cannanau Sartiglia rouge de Sardaigne IT 0,7l
Vin Rouge
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